تعداد ۱ پاسخ غیر تکراری از ۱ پاسخ تکراری در مدت زمان ۰,۴۴ ثانیه یافت شد.

1. بررسی تولید نان حجیم بدون گلوتن با استفاده از برخی هیدروکلوئیدها

پدیدآورنده : /نسیم ابراهیم پور

کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)

موضوع : Celiac disease,Gluten free bread,Hydrocolloid,Pectin,Guar,Carrageenan

»
1
«

تتم إدارة هذا الموقع عبر مؤسسة دار الحديث العلمية - الثقافية ومركز البحوث الكمبيوترية للعلوم الإسلامية (نور)
المكتبات هي المسؤولة عن صحة المعلومات كما أن الحقوق المعنوية للمعلومات متعلقة بها